大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于陕西横山羊肉包装厂的问题,于是小编就整理了5个相关介绍陕西横山羊肉包装厂的解答,让我们一起看看吧。
横山炖羊肉店哪家好?
思氏横山铁锅炖羊肉好!
思氏横山铁锅炖羊肉是一家家常菜馆,地址位于未央区凤城四路与文景路十字向西200米路南(乐百氏公司对面)。这家铁锅炖羊肉,熟羊肉膘肥油香,没有膻味只有香味,大口咀嚼愈嚼愈香…
陕北横山铁锅炖羊肉怎样做?
原料:
鲜羊肉1500克(羊腩500克,羊后腿肉1干克),蒜苗50克,香菜10克。
调料:
盐、花椒各10克,生抽20克,蒜子50克,大葱、姜各30克,花椒20克,花生油100克,自制酱料100克,自制调味汁75克,香料粉50克。
自制酱料配方:
1、羊腿一根,斩件,最好叫***的斩的大块一点。土豆两个,青萝卜一条,胡萝卜两条,葱白一截,酱一块,花椒适量。最好有整粒白胡椒一起炖,我没买到,只有出锅后加胡椒粉了。
2、羊腿过开水捞入汤煲,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来),花椒能很好的去除羊肉的腥味,大火加热。
3、羊肉一边炖着,一边将其他材料处理好。葱切段,姜切大块拍碎,萝卜土豆等去皮后切大块。
4、姜最好拍得很碎,这样姜汁能煲出来,汤吸收姜汁会微辣,既驱寒又好味。
5、将所有材料都加到汤煲中,大火烧开,去泡沫,转中小火慢慢煲,至少1钟头以上。
横山炖羊肉最正宗的做法?
原料:
鲜羊肉1500克(羊腩500克,羊后腿肉1干克),蒜苗50克,香菜10克。
调料:
盐、花椒各10克,生抽20克,蒜子50克,大葱、姜各30克,花椒20克,花生油100克,自制酱料100克,自制调味汁75克,香料粉50克。
自制酱料配方:
1.胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用
2.将羊肉放入开水,捞起沥干
3.起油锅,放入适量色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白
4.放水及其他调味料(除香油,白胡椒粉和盐外),一起放入锅内用大火煮开(我这时改用砂锅炖了)。改小火煮约1小时
5.再放入胡萝卜继续炖半个小时,放盐、白胡椒和香油调味即可
6.喜欢吃香菜和葱的,吃的时候再放香菜和葱末。不喜欢的可以不放
用料
羊肉 2-3斤,红葱(或小香葱) 4根,花椒 1小把,百里香 2勺,干辣椒 1把,生姜 2块,盐 3-4勺
准备材料,将羊肉切成小块。
冷水下肉,开大火,煮15分钟。
将葱切段,绿色部分切圈。姜切片,花椒和百里香放入调料盒。
横山炖羊肉最正宗的做法?
步骤/方式1
步骤/方式2
在锅中倒入适量油,爆香葱姜蒜,加入羊肉翻炒五分钟,加入适量水,煮二十分钟
步骤/方式3
把萝卜切成块,放入锅中羊肉里面,搅拌均匀
步骤/方式4
陕北横山炖羊肉怎么做?
原料:横山羊肉、红葱、生姜、地椒叶、花椒、干辣椒、盐、香菜
制作方法:
1.将羊肉切成小块;
2.冷水下肉,开大火,煮15分钟;
3.将红葱切段,生姜切片,花椒和地椒叶放入调料盒;
1/8 准备材料,姜,大蒜叶,辣椒,八角,桂皮,花椒,料酒,耗油,生抽,
2/8 羊排清洗干净后,锅里放二片姜,
3/8 把洗好的羊排放锅里煮开,煮开后把浮油撇掉,
4/8 这是煮开后的羊排,我把那些浮油都洗干净了
5/8 锅里放油,八角,桂皮朝天椒,姜,炒几下
到此,以上就是小编对于陕西横山羊肉包装厂的问题就介绍到这了,希望介绍关于陕西横山羊肉包装厂的5点解答对大家有用。