大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于淮阳南关洗涤厂的问题,于是小编就整理了3个相关介绍淮阳南关洗涤厂的解答,让我们一起看看吧。
淮阳咸菜的做法?
材料:芥菜5斤、油3两、盐4两、姜1块、大蒜4头、辣椒粉1两、米醋3两、白糖2两、味精适量
做法:
1.将芥菜有坑,脏的部位用刀削一下,洗净,然后,用钢丝球将芥菜表面擦净,再清洗一遍,擦干表面的水。
2.将芥菜用刀切成细丝,用擦丝器擦成丝也可以,用刀切的口感好,比较脆,加入盐,拌匀,腌制一夜。
3.把腌制好的芥菜丝,用手攥一下,将腌出的水分攥净,放在盆内待用。
4.将大蒜切末,姜切末。
5.将辣椒粉放在大碗内,锅加油烧热至冒烟,关火,将油温稍降一些,油温太高容易把辣椒粉炸糊,将油浇在辣椒粉上,将辣椒粉炸香,一边淋油一边搅动辣椒粉,使辣椒粉受热均匀。
6.将炸好的辣椒油晾凉,浇在芥菜丝上,再加入白糖、米醋、姜末、蒜末、味精,不喜欢吃味精的,也可以不用放。
7.用筷子从下往上翻拌均匀,也可以带上一次性手套,翻拌均匀,拌好后,就可以吃了,放在罐子里,随吃随取。
焦鱼胡辣汤的正宗做法?
焦鱼胡辣汤是一道具有重庆特色的辣汤菜品,以下是制作焦鱼胡辣汤的正宗做法:
材料:
- 焦鱼:400克
- 豆瓣酱:适量
- 干红辣椒:适量
- 泡辣椒面:适量
- 白花椒粉:适量
- 姜蒜末:适量
- 生姜片:适量
- 青蒜:适量
食材:面粉、焦鱼、黄豆芽、香肠、花生米、海带、金针菇、百叶、黑木耳、黄花菜
调料:盐、醋、十三香粉、胡椒粉、香油、大葱、小葱、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒
步骤:
1、提前熬制汤底,把大葱、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒装入纱布袋中,和焦鱼一起小火慢炖3小时(有时间也可以用慢炖锅炖一晚上),取出焦鱼,滤出汤。


用20余种名贵佐料配以自洗的面筋做成胡辣汤,另选用淮阳龙湖里的泥巴沤小鱼,经过认真清洗后,拌上味料、白面,然后过油,炸至小鱼红中透亮,捞出备用。食用时,把小香葱一起撒在做好的胡辣汤上,就成了色香味俱佳的小焦鱼汤了。
猪脑怎么做好吃?
来来来
兄弟先看图,如果你觉得这样还可以的话,就按照这样的来做,非常好吃
做法非常简单,配方免费告诉你
你去烧烤摊位,直接叫老板“来一份烤脑花”等上十分钟,一份好吃的烤猪脑就会出现在你的面前
香辣脑花的做法
脑花洗净温水入锅,同时加入拍裂的姜块、花椒粒煮个15-20分钟煮熟为止,捞出来沥水装盘
锅入油大火烧热转小火,入豆瓣、五香粉、白芝麻炒至油红出香,转大火猛的爆炒一下,将旺油浇到脑花上
再撒上花椒粉、孜然粉就可以开吃啦
小贴士
如果你准备放菜垫盘子滴话,就一定要先把菜吃了再吃脑花,因为菜在下面把辣油都挡住了
猪脑我们叫做脑花。在川渝地区,说起脑花的吃法每个人都能说的头头是道,什么烤脑花、冒脑花、水煮脑花、臊子脑花、火锅煮脑花……真是五花八门,说都说不完。
猪脑含有丰富的营养物质,但是胆固醇含量也特别的高,所以对于高血脂、高血压以及有冠心病的人要慎吃。
猪脑如豆腐脑般的细滑口感是很多人喜欢的原因,但是猪脑有很重的腥味,在制作时一定要处理好才能做出好吃的菜肴。
新鲜猪脑上面有一层布满血丝的筋膜,而猪脑的腥味大部分就来源于这一层筋膜。在制作猪脑前,必须要把这层布满血丝的筋膜去除干净。
去除猪脑的筋膜是一个很细致的工作,但是只要掌握了方法,去除猪脑的筋膜就很简单。首先把新鲜猪脑浸泡在清水中,大概半小时左右,就能看到猪脑上的血丝变得更清晰,捞出猪脑,平放于左手掌心,用右手轻轻的拍打几下,然后再用牙签挑起筋膜,轻轻的拉扯就能把猪脑上的筋膜去除。
把猪脑上的筋膜去除以后,可以放入加了葱姜、料酒的清水中浸泡一会儿再进行制作,这样能更充分的去除猪脑的腥味,使做出的猪脑菜肴味道更加鲜美。
猪脑菜肴一般以麻辣为主,而我家制作猪脑,因为老年人不喜麻辣,一般就以泡酸菜作为主要配料进行制作。泡酸菜烧猪脑做法简单,虽然清淡,但酸菜的酸味能很好的压住猪脑的腥味,做出的猪脑味道鲜美、清淡开胃、口感细嫩柔滑,牙不好的老人吃着也不费劲。
材料:猪脑
辅料:泡酸菜、淀粉
佐料:老姜、大蒜、小葱、豆瓣酱、白糖、胡椒粉、味精
到此,以上就是小编对于淮阳南关洗涤厂的问题就介绍到这了,希望介绍关于淮阳南关洗涤厂的3点解答对大家有用。