大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州凯里洗涤厂的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州凯里洗涤厂的解答，让我们一起看看吧。
凯里泡菜的做法？
1 在 500 克水中加入花椒、大料、姜片，煮开 2 分钟，晾凉备用。
2 取白开水晾凉备用。
3 在泡菜坛（或大广口玻璃瓶）底部，加入葱段、蒜瓣、野山椒、芹菜段、洋葱段。
5 泡菜坛加入煮好晾凉的花椒水，，然后加入盐、高度白酒、蜂蜜（或冰糖），白醋，最后加入凉开水，以淹没菜料为准。
6 密封泡菜坛（或大广口玻璃瓶），放置 20～30 度环境，3～5 天即可。
凯里泡菜是一道非常好吃的酸辣小吃，以下是凯里泡菜的做法：
所需食材：
- 大***1个
- 大蒜3-4瓣
- 姜片5-6片
- 盐适量
烹饪步骤：
1.将大***切成小块或丝状。
2.加入适量盐拌匀，腌制30分钟至大***变软焯水。
食材明细
豇豆、芥菜、美人椒、嫩姜、红皮萝卜、盐、花椒、高度白酒、冰糖、老盐水。


2、芥菜清洗干净沥干水分。

3、红皮萝卜和豇豆洗净沥干水分。

4、坛子洗净沥干水分备用。
1、选料：宜选用质地较粗糙的白萝卜、大***(不能使用北京大***)、青菜(不是杆特大的青菜,叶子较多的细杆青菜)、萝卜菜、油菜(小油菜最好吃)等。
2、沸烫：将选料的菜根、黄叶及杂物剔除,放入沸水中上下翻动1分钟左右,之后捞出,不能烫得过火,半生半熟为宜。
3、冲洗：将沸烫过的菜料放在清水中冲洗数次,清洗干净,接着把水沥干或捏干。
4、烧面水：用50克左右面粉,玉米面最好,与3千克~5千克清水水搅匀,置于火上烧开备用,有条件的也可以使用粘稠的米汤。
5、装坛：先将菜料装入坛内,后倒入烧开的稀面水,再加入250克左右酸料(从成品中取出的老酸汤),密封坛口,冬季置于火炉旁,盛夏置于凉处,24小时后即可开坛食用。
凯里香肠做法？
凯里香肠的做法如下：
猪后腿肉500克，肠衣适量，凯里市的特色调料适量，生抽、老抽各适量，料酒适量，糖适量，五香粉适量，白胡椒粉适量，八角适量，花椒适量，食盐适量，葱姜适量。
制作步骤
将肉切成片，用刀将肉片剁成肉馅，加入适量的调料搅拌均匀备用。
肠衣用温水洗净，用牙签在肠衣上扎一些小孔，方便肠衣里的空气排除。
将搅拌好的肉馅灌入肠衣中，用牙签将肠衣口扎紧，防止肉馅溢出。
晾晒期间要定期翻动香肠，使其均匀晾晒。
晾晒完成后，将香肠放入冷水中清洗干净，切片即可食用。
第一步，首先准备材料。需要猪肠衣、猪肉、盐、白糖、料酒、生抽、十三香、肠衣、漏斗、矿泉水瓶。在购买猪肉时，最好选择三分肥七分瘦的部位，这样的肉做出来的香肠口感会更好。
第二步，处理猪肠衣。将猪肠衣清洗干净，去除多余的油脂和盐分。可以使用少量白醋帮助去味和清洗。将清洗干净的肠衣放入漏斗中，使用矿泉水瓶将水灌入肠衣内，帮助扩张肠衣，方便后续灌入香肠。
第三步，准备肉馅。将猪肉清洗干净，切成小块，放入料理机中打成肉馅。在肉馅中加入适量的盐、白糖、料酒、生抽和十三香，搅拌均匀。如果喜欢辣味，还可以加入适量的辣椒粉或者辣椒酱。
第四步，灌制香肠，将处理好的肠衣套在漏斗上，将肉馅灌入肠衣中。灌制时要注意不要灌得太紧，以免后续蒸煮时破裂。灌好的香肠可以用棉线扎紧分段，方便后续晾晒和食用。
第五步，晾晒香肠。将灌好的香肠挂在通风阴凉的地方晾晒，一般需要晾晒3-5天左右。晾晒时要注意避免阳光直射和雨淋，以免影响香肠的品质和口感。
第六步，蒸煮香肠。晾晒好的香肠可以放入蒸锅中蒸煮，一般需要蒸煮15-20分钟左右。蒸煮时要注意使用小火慢蒸，以免香肠破裂。蒸煮好的香肠可以取出切片食用，或者用于制作各种菜肴。
以上就是香肠的制作步骤，希望对你有所帮助。制作香肠需要注意卫生和口感，选用优质的食材和适当的调味料是关键。
到此，以上就是小编对于贵州凯里洗涤厂的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州凯里洗涤厂的2点解答对大家有用。
