大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸汽发生器蒸肉肠的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蒸汽发生器蒸肉肠的解答，让我们一起看看吧。
蒸生香肠的正确做法？
蒸生香肠是一种常见的烹饪方法，可以使香肠保持原有的风味和营养。以下是蒸生香肠的正确做法：
1. 准备材料：
- 生香肠（确保是新鲜且未经煮熟的）
- 适量的水
2. 准备香肠：
- 用牙签或小刀在香肠表面轻轻扎几个小孔，以帮助热气逃逸，防止香肠在蒸制过程中爆裂。
肉肠蒸好还是煮好？
蒸更好1。
蒸肉肠时，依靠蒸笼里的水蒸气以及高温高压的环境加热，在没有完全接触水的情况下，口感和香味都保留最大化，吃起来更加有弹性1。而煮肉肠时，肉肠里面的香料成分会溶解到水里，吃起来口感和风味都会降低，闻上去也没啥香味，尤其是新灌好的香肠，若是没有彻底干透的话，煮的过程还会使肠衣爆裂，肉质散开
香肠清蒸的做法？
1/5 把香肠用温水冲去外表的灰尘，切片放入盘中

2/5 锅内加水

3/5 大火烧开上蒸汽

4/5 放入装盘的香肠

食材
腊肠（2-3根）
步骤1: 首先把腊肠洗干净后，高压锅内加水，放入香肠压40分钟左右，因为腊肠比较硬。
步骤3: 锅内放入适量的水，把蒸盘放入锅中。（水要多些，因为要蒸30分钟）。
步骤4: 然后把腊肠放入锅中。
步骤5: 盖上盖子后，把腊肠蒸30分钟就好了。（也可以煮饭时放在电饭煲里煮）。
步骤6: 蒸腊肠就好了。
自己家灌的香肠蒸多少时间？
40分钟左右，也可以用水煮，灌的香肠一般蒸煮的时候都要用温水将它洗干净，香肠在酿制的过程中，在室外容易沾灰尘，最好***用温水进行洗，湘潭比较闲的情况下，最好还是选择水煮，这样会煮出来淡一些
香肠一般蒸15-20分钟左右即熟。具体需根据香肠种类和下锅水温区分：
1、蒸自制新鲜香肠时，一般水开下锅蒸20分钟即熟。因为自己灌的香肠一般肉都比较多，里面水分也比较多，受热比较慢，此时建议大家用牙签先给香肠戳孔再热水下锅蒸排出多余腥水，水开蒸20分钟左右即熟；
蒸香肠的时间要根据香肠的情况来决定，一般来说，自己灌的那种香肠蒸20分钟左右就可以了，如果是那种偏干一点的香肠要适当的时间长一些，根据个人的口味，如果您喜欢吃比较有弹性硬一些的，大概蒸8、9分钟左右就可以了，如果是给小孩和老人食用的话建议蒸的久一点，这样香肠会更加的软嫩。用不同工具蒸香肠时间是不同的。如果是用高压锅蒸的话，时间可以适当短一些，用微波炉的话，高火转4、5分钟左右就可以了。
生的干肠是先晒干还是先蒸，蒸多长时间？
风干肠是我国南方的一种特色美食，这种香肠做好后是直接放置风干的，不是太阳下晒制或者用火烤。那么，风干肠蒸多长时间？风干肠怎么蒸？
风干肠蒸多长时间
晾晒到变干和硬，风大的话三五天差不多了。一般的电饭锅上蒸的话，上蒸汽20分钟左右会熟，如果是煤气灶火力旺就更快，时间肯定有误差的。蒸的话冷水放入屉上，开锅至少半小时，喜欢软的可以多蒸一会儿。
到此，以上就是小编对于蒸汽发生器蒸肉肠的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸汽发生器蒸肉肠的5点解答对大家有用。
