大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于柑桔包装厂的问题,于是小编就整理了2个相关介绍柑桔包装厂的解答,让我们一起看看吧。
现在正是柑橘***收季节,怎样保鲜储存不易变质?
1:防治柑橘发霉腐烂。用来包装柑橘的为0.03毫米薄膜小袋,不要碰破,包装严实后放入木箱或竹箩内,置常温或低温下贮藏。如此可贮藏4至5个月,保存率达90%以上。
2.用赤霉酸控制柑棍枯水。柑橘贮藏中,因果实强烈的呼吸作用,易造成果肉和果皮分离,失重而枯水。防止办法:用赤霉酸加防腐保鲜剂混合处理,并用薄膜包装在常温下贮藏,可使枯水率降低60%一90%。
3.防止柑橘“水肿”。柑橘“水肿”,是低温贮藏时容易发生的生理病害。防水肿病的主要技术方法是:①选择成熟适中、果皮致密的柑捅。②掌握适宜的温度和湿度:甜橙为1—3℃,碰柑为9一12℃;湿度均为85%一90%。希望对你有帮助。
水果等级怎么评定的?
中国果品早期经营时,果品的分级以自然方式为主,即在农民和商贩之间,***用手测的方法,例如四川江津甜橙的分级是以手掌大小为分级标准,贴掌为一级,即一只手环握果实,另一掌贴满空隙处;二等称为贴四指;三等称贴三指;四等称贴二指;五等称贴一指;最小者不贴指。浙江宁波、杭州等地水***的分级,则按蒸笼果篮作标准:有二圈零一;二圈零碎二;二圈零三;三圈零一;三圈零二;
二、……直至四圈零一装满一笼屉为最小的一级。近代则都改用
果径大小以尺寸标准一致的分级板度量,并公布了苹果、梨 为主的分级、包装检验草案,对果品等级规格的规定除个体大小外,还包括重量、色泽、开头伤害程度等项的具体规定。1960—1980年又颁布过几次部颁标准,至1983年中华人民共同国商业部颁布GHO15-83苹果收购规格标准。GHO1-83柑橘收购规格标准等。20世纪80年代后期又组织制定了新的标准。还试制了适于小规模包装厂用的打蜡机、分级机。外国的果品分级就其性质和内容同中国的情况相似,早期也是按农民的习惯,分成若干等级,进而以法律明文规定,以保护贸易。
分级标准:世界各国都有自己的分级标准,一般都是按果实大小、色泽品质好坏分成3—4个等级,如苹果,美国分为特级、一级和二级3个等级;日本分为1级、2级、3级和等外级4个等级;苏联和中国相近,也分为等级、一等、二等、三等和等外5个等级。均以果径为主,同等大小的果实中还可按色泽或品质再分为若干等级。
有个《果品等级质量标准》,可以参照分级.以红富士为例:具有本品种特有形状,果重在350克到400克之间,含糖量16到17(普通在13左右),着色率在95%以上,达到以上标准的为特级果。以此标准逐渐降低为一级果和二级果,当果重低于200克时,就属于等外果了。
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果品的分级应该从以下几个方面综合考量;
一, 果型的大小。 一般来说,果型越大,品相越好,等级越高,价格也就越高。
二, 水果口感。 多数水果以甜度,细腻度和水份含量等来衡量水果口感。 越甜,越细腻,水份越多则被认为等级越高。
三 种植环境。 产自绿色有机农场的水果,因其严格的种植环境和过程,对农药 激素等用量的严格控制,被认为是等级较高的水果。
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