蒸汽发生器做豆腐流程,蒸汽发生器煮豆浆做豆腐好吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸汽发生器做豆腐流程的问题，于是小编就整理了1个相关介绍蒸汽发生器做豆腐流程的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是蒸汽豆腐？

什么是蒸汽豆腐？

蒸汽做的豆腐就是蒸汽豆腐。蒸汽豆腐就是打开蒸汽发生器，待产出蒸汽，将磨好的豆浆到如不锈钢桶内。豆浆温度达到70度左右时，放入消泡剂（少量）。继续向豆浆内加蒸汽。温度达到90多度时，观察豆浆内是否有泡沫，若有再次加入适量的消泡剂，直到无泡沫时为止。

加温二分钟以后，关掉燃气蒸汽发生器。

将豆浆降温到85度左右，点上15克内酯，静置15分钟后，爽滑***的蒸汽豆腐就做成了.

到此，以上就是小编对于蒸汽发生器做豆腐流程的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸汽发生器做豆腐流程的1点解答对大家有用。