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请问这是什么东西呢?
这是笼屉 [lóng tì]
笼屉是古老的传统手工艺品,属于炊具。以竹、木、铁皮等制成,主要用来蒸制食物。在普遍使用地灶、铁锅的年代,笼屉曾经很普及。上好的笼屉用东北椴木或柳木,经过几十道工序制作而成。随着旧式地灶、大铁锅的淘汰以及铝制笼屉的产生,竹、木笼屉渐渐退出了人们的日常生活。笼屉的由来已久,其雏形是古代的甑。至于笼屉匠的出现在何年何月,以无从考究,据传,蒸笼在旧社会曾作为饭馆门口的行业标志“幌子”出现在饭馆门口,食客们只要一看门口悬挂笼屉层数的幌子,就知道饭店的档次,就好比当今大酒店门口标牌的三星级五星级一样,可见笼屉在人们日常生活中的地位。早年沿街挑担修理笼屉、扎箍风箱的,也是一个行当一套行头,一头挑着长长的竹篾、一片片圆圆的竹席,用窄窄的木片烤弯了的笼屉框,修理笼屉;一头挑着一套木匠家什,一包毛茸茸的鸡毛和团团丝线,用来修理风箱。当年家家自己做饭一日三餐锅碗瓢盆,笼屉风箱样样也不能缺,天长日久总有损坏需要修理的时候,这修理匠生意也是相当的好。修理笼屉用的都是现成的材料,笼屉盖坏了,师父便会一圈一圈的打开箍住竹席的木箍,用准备好的竹席篾,左一行右一行的把破洞补起来。一些缺少篦子埕的笼屉就手削上一根竹片,按尺寸镶嵌上,在紧上一道木箍,看着就结实多了,当然家里缺一截笼屉,顺手量量,一个既和体又崭新的笼屉也就不用上街买了。随着木质笼屉逐渐消失,笼屉匠也和其他匠人一样随之淡出人们的视野。在生活反复淘洗旧日色彩的同时,一些留恋木质笼屉蒸出的馒头挺实、不塌水,有粮食容于自然的纯正味道的人们,仍在使用旧式笼屉,正因为此,才使秉承父辈言传身教的笼屉匠在手工业的夹缝里艰辛的生存下来。
现如今,笼屉的加工材料有了极大的变化,有了纯铝制的笼屉,这类笼屉结实耐用,深受街头卖包子馒头的店家喜爱。还有铝包竹笼屉,这类笼屉也很结实,同样用它蒸出来的包子、馒头和用纯竹编笼屉一样香甜。其次还有钢制笼屉,这类笼屉的特点也是耐用,同时要比铝制笼屉美观,它的外圈看上去发亮。如今的笼屉匠很少再修笼屉了,很多笼屉都不值得再去修理了。
目前农村还在使用哪些老物件?哪些老物件已经不见了?
1,辘辘井。现在农村有些人的院子里还有这种井呢。因为那时候没有自来水,吃水要从很远的地方去挑水,打一口井,就省脚力了
2,顶针。做衣服的时候带在拇指,食指或者中指,帮助针穿过更厚的布。
3,牡丹牌缝纫机。也是妈妈的嫁妆,现在我妈还视若珍宝呢。
4,古老的手电筒,里面的电池很大,我记得小时候没有路灯,没有手机,出门都要带手电筒。
5,孩儿车。这可是多功能的婴儿车,木板可以活动,那会农村孩子多,一下可以放两个孩子,或者上下铺的躺着,或者这样对坐着,中间还有小桌子。
随着时代的飞速发展,科技的日新月异,一些我们曾经使用的老物件逐渐退出了历史的大舞台。每当想起当年这些离不开甚至如获至宝的物件时,心里总会涌起一股甜蜜的回忆。
但目前农村还有一些老物件正在使用。比如:
1.竹篮子。擓东西必不可少,去菜园子摘菜,非常方便。
2.顶针。一些老年人做针线活,还经常戴在指头上,不顶手。
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