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砂锅排骨炖豆角的家常做法？
砂锅排骨炖豆角家常做法，猪骨用凉水浸泡二个小时以上，中间反复换水去除血水。
准备好调味料。
锅中加入适量食用油，下入葱姜煸炒出香味，下入其它调料炒出香味，下入骨头煸炒出油脂。
加入适量一品鲜酱油，料酒，少许白糖煸炒均匀。
倒入砂锅中，加入热水，大火烧开后改小火炖煮一个小时，中途把大葱拣出，豆角摘好，清洗干净后掰成小段，下入油锅煸炒，炒至发软。
将豆角下入砂锅中，加入适量精盐，再炖十五分钟，加鸡精出锅。
排骨洗净，倒入适量盐、柠檬蜂蜜、料酒，放入冰箱腌制15-30分钟
豆角和土豆洗净切块
砂锅倒入冷水，放入土豆 豆角，放入八角 花椒 姜片，大火炖至煮沸。
将腌制好的排取出，放入炒锅，热锅凉油，翻炒直至排骨现金***，将排骨取出。
放有土豆豆角的砂锅煮沸后，将翻炒的排骨放入砂锅中，放入少量盐，改至小火，炖约1个小时，关火。
主料：精排骨2斤、豆角1斤、八角2个 、桂皮1节、香叶2片 、草果1个、姜4片 、小葱4根、辣椒2根。
辅料：白糖半勺、盐1勺、红烧酱油半勺
做法：
步骤1、清洗干净的排骨，冷水下锅煮沸2分钟
步骤2、煮沸时捞出排骨，再次冲洗干净，控水备用
砂锅和排骨一起炖豆角的做法 干豆角泡发 切好的排骨洗净，冷水下锅 焯水后洗净，沥干水 冷锅放油 放排骨翻炒 再放入备好的配料翻炒出香味 放生抽，老抽，料酒，蚝油，豆瓣酱翻炒至上色 倒豆角翻炒均匀 倒清水，放盐煮开后倒入砂锅中 盖上锅盖小火焖20分钟 煮好后撒上少许葱花
原料：排骨、豆角、土豆
调料：葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉。
1、葱姜蒜，少许。豆角切段3cm，土豆切成长块。
2、锅里下油烧热，爆炒葱姜蒜，出焦味。
3、放入排骨翻炒，一直到肉稍紧缩，排骨两端的骨头露一些出来，再放一勺糖、一勺老抽（上色）、一勺料酒、花椒粉，胡椒粉少许烧开的热水100ml，没过排骨多一点，然后放豆角小火炆大概30分钟。
4、熄火加入葱段，盛碟。
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