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粉蒸鸭粉蒸鸭的家常做法湖南宁远?
湖南宁远粉蒸鸭粉蒸鸭的家常做法如下
1. 冬笋肉,用清水洗净,切厚件;
2. 冬菜洗净挤干水份,待用;
3. 光鸭洗净,加姜葱蒸一小时待冷;
4. 再将鸭切长方形件,排在大碗内,放入冬笋及冬菜;
5. 加入调味料蒸一小时;
食材用料:鸭腿两只 大米粉(大米炒熟磨成粗颗粒) 姜 木耳丝 葱丝 盐 糖 花椒粉 麻油 生抽 淀粉 菜谱做法:
1.鸭腿清洗泡出血水。
2.控干鸭腿切大块。用料酒、盐、姜、花椒粉均匀抹到鸭腿上腌制6小时以上3.将做法2的鸭腿均匀裹上大米粉,装盘4.入蒸锅,蒸45分~60分钟,视材料多少和自家火力而定,以鸭腿熟为准5.这样也很好吃,被偷吃了~~6.做酱汁,锅加油,下入木耳丝、葱丝,加糖、生抽、麻油,淋水淀粉调味出锅7.将酱汁淋到鸭腿上即可
王羲之故居为啥是寺庙?
故居所以名称戒珠寺,还得从一段历史故事讲起。1相传王羲之住在此宅时,曾失落一颗自己非常喜爱的明珠,当时怀疑是一位与他过往甚密,当时刚到他家去过的老僧所窃。
2老僧得知自己的被怀疑后,也不作任何解释,只是郁闷不乐,最后含愤而死。事后发现,明珠原为王羲之家中的白鹅所误吞。
3王羲之追悔莫及,舍宅为寺以纪念老僧,并亲题"戒珠讲寺"匾额,表示戒绝玩珠之癖的决心。
4现在的建筑是一进四合院,建于民国。寺内山门殿中有王羲之像,辟有王羲之陈列室,介绍王羲之生平,后面是大雄宝殿。
5在戒珠寺门前有一方水色发黑的池塘,名叫墨池,传说当年王羲之为了练字,每天用池水洗涤笔砚,池水因此变黑了。
王羲之的故居因为当年的变迁,共有南北两处。王羲之出生在公元303年的琅琊郡(现今的山东临沂),所以他早年的故居是现在的山东临沂市兰山区洗砚池街上。
因为西晋末年发生了“永嘉之乱”,所以王羲之随家人南迁到会稽一带,位于现在的绍兴市嵊州市董的金庭观。晚年隐居剡县金庭。历任秘书郞、宁远将军、江州刺史,后为会稽内史,领右将军。
因为王羲之受到家风的熏陶,幼时的他就开始了学习书法练字。王羲之经常在自家庭院前的高岗上,临着小池练字。每次写完字,就在一旁的池中洗涮笔砚,时间一久池水就成了鹅墨黑色。
后来因为永嘉之乱,王羲之随家南迁到会稽山阴,原来的古宅成了一座寺庙。寺庙名称经过多年的更迭,到了宋时的伪齐,改名为普照寺,一直沿用至今。到了当代中国,为了纪念这位书法大家,临沂***出资重新翻修了王羲之的故居,让大众得以了解当年王羲之住所的样貌。
王羲之的故居座落在洗砚池街的中部,整座故居占地约为五十余亩,经过一年多的修缮,于1990年对外开放。故居中建筑有书院、洗砚池、晒书台、碑廊、水榭、砚碑亭、留香亭还有拱桥等。
宁远羊肉做法?
食材:羊肉(瘦)500克,铁棍山药400克,枸杞子20克,枣(干)20克,桂圆肉20克,植物油25克,姜10克,盐6克,料酒10克。
做法:
1. 将羊肉洗净切块;
2. 山药去皮,洗净,切块;
3. 枸杞、桂圆肉、红枣洗净备用;
4. 在锅里加适量植物油,烧至六七成热,放入羊肉、生姜块翻炒;
5. 加入料酒和适量清水煮沸;
6. 将羊肉汤移至砂锅内,加入山药、桂圆、枸杞等煮至羊肉熟烂,加盐适量调味,即可食用。宁远羊肉就做好了。
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