大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于越城区洗涤厂的问题,于是小编就整理了2个相关介绍越城区洗涤厂的解答,让我们一起看看吧。
越城区:除尘又降温,雾炮车正式“上班”, 你怎么看?
谢邀,这是好事,缓解城市污染,适当改善空气质量,对环境有一定好处。但毕尽是治标,没有治到本,等於没防病,只治病,也说明了根本改善人类环境,从根子上防范治理,还任重而道远。
想学做小龙虾,哪里有比较好的师傅?
谢谢邀约!
首先,江苏盱眙是小龙虾的发源地,有炸制拌料,酱,卤等多种做法,现在冬季都有真空包装出售,味道不错。
安徽的应该是蚌埠,有一条蚂虾街,以炸制和卤制为主,以鲜辣为为主。不过现在餐饮业发达,在每个城市都能吃到不同口味的小龙虾,适合你口味的肯定就是你认为最好吃的。其实味道跟烹饪方法有关系,炸制的尾部的肉质很鲜嫩,最能体现虾本身的鲜味,但是入味不是很够,略有腥味。 卤制和酱制的入味很好,卤制的味道跟好一点,酱制的肉质更嫩一点。个人意见,其实最好吃的是头部的虾黄,鲜、滑、嫩,但是选材要注意一定要选青虾,不要红虾。大个的青虾黄多,肉也多。
想学习做小龙虾也是一样,去饭馆里吃一吃,看看哪个味道好,可以找师傅学一学,也可以去有名的做虾地方虚心学习。能不能学成看自己的了。加油,功夫不负有心人。
龙虾食材特点
虾肉弹性不吸味 烧时间不能长,易老,保证弹性。
虾头部吸味,增加味蕾厚长感。
大料 泥姜,大蒜,大葱一根,麻椒,整干辣椒或者 粗干辣椒面和粗辣椒王面。福建辣椒王最好
啤酒,200克酒。
香料陪三斤虾的量。
八角2个5.5g
桂皮7.5g
甘草9.5g
香果9.5g
麻辣小龙虾制作方法
1 小龙虾500克,小龙虾酱料100克,啤酒一罐
3 起锅烧油,下入葱姜蒜辣椒爆香,下酱料啤酒小龙虾小火慢炖,大火收汁即可
秘制酱料豆瓣酱100克,红九九50克,香辣酱50克,耗油20克,生抽20克,白糖20克,小火慢炒,炒香即可
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