大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸汽发生器水汽多的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒸汽发生器水汽多的解答，让我们一起看看吧。
餐饮店蒸箱水蒸气太大怎么处理？
这种情况有两种，一是面皮没有压紧，遇到蒸箱里面的水蒸气，就把表皮气泡了，二是发馒头的时候发过了，遇到蒸箱里面的水蒸气把馒头整起泡了
蒸汽过足还是厨房热气弥漫？蒸汽过足可以调整火力，火小点，蒸汽就小了，如果冬天室内蒸汽弥漫，你可以安装排风扇
蒸箱水蒸气太大怎么回事？
蒸饭箱烟雾太大解决方法：换个胶条。
1、首先看蒸箱里面的胶条是不是没装好或者坏了，一般胶条使用寿命在2年左右，使用太久都就度该换了。
2、还有太潮湿的地方容易导致外表生锈，结构变形而引起漏气，每次使用过后一定要把表面的残渣清理干净，建议蒸箱放在外面的阳台护栏那里清洗比较方便。
蒸饭柜排气口蒸汽太大，是因为蒸饭柜里面的水很多，然后那里面的很多水就产生了很大的蒸汽，蒸汽大了自然就会从排气口排出去，蒸饭柜排气口的蒸汽太大，没有关系，这一点都不会影响蒸饭柜里面的食物蒸熟，但是也不排除蒸饭柜里的进水阀失灵。
蒸箱用完水蒸气怎么处理？
可以将蒸箱的门打开，这样蒸箱内的蒸汽就会自然的散去，蒸箱一般用完了以后必须将电源关闭，行，内的食物全部取出，以后打开蒸箱门，很快蒸汽就会散去，同时，在蒸箱的下部加一些凉水，这样蒸汽也会很快消除
不锈钢蒸锅水蒸气太多怎么办？
用一块纯棉的白布把锅盖整体包起来盖在锅上。就可以避免蒸汽太多滴在馒头上的问题。因为不锈钢锅不吸水，多余的蒸汽排不出去，就会滴在锅里的馒头上。不像是蒸笼能吸水。所以在蒸馒头的时候，不仅要用笼布铺在笼篦上，还要在锅盖上包上布，这样上下都能吸水，笼布就吸收了大部分的水蒸汽。就可以解决以上问题。
不锈钢蒸锅水蒸气太多可以用以下方法避免:
1.虚蒸 在用不锈钢蒸笼蒸完之后立即关火,不要打开锅盖;而是再虚蒸上三分钟左右,这样水分就会蒸干。接着,再打开锅盖即可。
2.放布 在蒸馒头的时候,不要直接将馒头放在蒸笼上,而要在不锈钢蒸笼上放一层布,再放上馒头蒸。这样的话,布就会吸收蒸笼上的水分,不会影响到馒头。
3.垂直提锅盖 在出锅的时候,最好垂直提起锅盖,然后平移到其他地方。不要把锅盖立起来,这样水就不会流到蒸的食物上。
火小一点。
1、蒸馒头火不要大，火大蒸汽集中大量产生，短时间就集结在蒸锅锅盖上，锅盖承受不了那么大的水滴，只能像冰苞似的砸在馒头上。
2、同样道理，水也别放太多。有人认为水多蒸汽大，馒头好发，其实什么事情都有度，你仔细观察，馒头店十几个蒸屉罗摞一起，底下的锅就一个，水就那么多，也没看见人家的馒头有砸痕。
3、锅盖用棉制品包裹，这样不锈钢锅盖上下温度差，不会太大，水蒸气就不会又变成水了，也可以增加锅盖的吸水量，水被锅盖布吸饱了，也就不会祸害锅内的胖子馒头了。
到此，以上就是小编对于蒸汽发生器水汽多的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸汽发生器水汽多的4点解答对大家有用。
