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敦煌酒枣的正宗做法?
酒枣亦称醉枣,是敦煌一种传统食品,有些地区等到大枣成熟时便会使用白酒做出大坛小罐的酒枣,酒枣从制作到能够食用大约需要经过一个月左右,但是如果把它放到春节前后食用,则口味更佳,下面简单介绍一下酒枣的制作方法:
2.将度数较高的白酒倒在大碗中;
3.用没有沾过油的筷子,夹着红枣在白酒中蘸一下,然后将其放到陶瓷坛中或玻璃瓶里;
4.将盛满蘸过白酒的红枣的容器密封,置于阴凉处保存即可。
主料
新鲜大枣1500g
辅料
高度白酒100ml
1. 新鲜大枣挑选无伤光滑,一定保证不能有伤。
2. 清水冲洗干净,控干水份,一定保证无水无油。
4. 盘中倒入高度白酒,控干的红枣在酒中沾满白酒。
5. 用筷子夹入控干水份的罐头瓶中,瓶口蒙上保鲜膜,盖好盖子。保证不透气。
6. 放在阴凉通风处大约15天左右就可食用。
有谁知道兰州的杏皮茶是怎么做的?
答:杏皮茶的制作过程很简单:杏皮茶的原材料:干杏皮(杏干),经过熬制而成。
杏皮茶,俗称杏皮水。是起源于甘肃敦煌的一种具有浓郁地方特色的饮料,***用了产自甘肃本地的李广杏为原料,用其杏皮熬制而成,冰镇后口感酸甜,解渴。杏皮水的制作过程很简单:杏皮水材料:干杏皮(杏干):红色。它口感醇厚而古朴,让无数人流连忘返,杏皮茶里有什么,其制作工艺被认定为敦煌市级非物质文化遗产,是甘肃常见的特色饮品。冰镇后口感酸甜,解渴。
杏皮茶的制作过程很简单,步骤如下: 一、材料:干杏皮(杏干):红色的(微酸)、黑色的(微甜)、冰糖、清水。 二、做法: 1、将杏皮切成小块,不要切碎,在凉水中浸泡一会儿,将水倒掉这样做是洗净灰尘。 2、倒入清水,清水的量要大,与杏皮的比列是3:1或者更多一点。 3、开小火煮,边煮边搅,直到锅开,颜色渐变,变得浑浊粘稠,锅中的杏皮变得软糯,就关火,这个过程是40分钟。 4、取一容器,用纱布和皮筋盖住口,用纱布而不用漏网的原因是:纱布网眼细密,过滤出的水更干净,可以挡住细小的纤维。将煮好的杏皮水分次滤入容器。 5、将水倒完后,再往煮过的杏皮里倒入清水,水量是上一次的一半。 6、开中火煮开,边煮边用勺子搅打杏皮。然后,关火,再一次进行过滤。 7、滤好的杏皮水颜色橙黄,很漂亮。自然放凉,这个时候可以放入适量的冰糖。 8、搅匀后,就可以喝了。放入冰箱半个小时后再喝,口感更好。 杏皮茶是甘肃敦煌当地招牌饮料,用当地的李广杏为原料,用杏皮熬制而成,冰镇后口感酸甜,解渴。和北京酸梅汤味道有异曲同工之秒。
兰州的杏皮茶是用陈皮、山楂为主材料做成的,具体方法如下: 准备材料:陈皮5克、山楂5个、水1.5升、冰糖糖浆适量 1、首先准备好陈皮、山楂和冰糖糖浆;
2、山楂洗净,用刀绕着核横向划一圈,捏住上下两半拧开;
3、把果核和蒂去掉;
4、锅里或养生壶里加水煮沸,将陈皮放入浸泡片刻,把头次泡的水倒掉;
5、重新加水,放入山楂,煮3-5分钟,到茶色变成橙亮;
6、倒入杯中,根据个人口味,逐次少量加入冰糖糖浆;
7、调匀趁热喝即可
到此,以上就是小编对于敦煌洗涤厂转让的问题就介绍到这了,希望介绍关于敦煌洗涤厂转让的2点解答对大家有用。