大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州遵义洗涤厂的问题,于是小编就整理了3个相关介绍贵州遵义洗涤厂的解答,让我们一起看看吧。
遵义泡萝卜做法?
1、首先准备5个萝卜和一个可以腌制的坛子(要选坛子带有边缘的),然后将生萝卜洗净并切成片状,片要稍微厚一些。
2、接着选用一个大盘子装萝卜片,再往萝卜片上撒盐,一定把握好度,边撒盐边搅拌,不能太咸也不能太淡,然后放置20分钟,将水分沥干。
3、待水份沥干后这时在给萝卜片上撒辣椒面,根据自己的吃辣程度放辣椒,并搅拌均匀。
4、最后将准备好的坛子清洗干净再把调制好的萝卜片放入坛内,并在坛子的边缘处放上水,我们还需要定期换水,腌制一个月后酸萝卜就可以出坛了。
遵义麦粑的做法?
原料:主料:精面粉10千克,糯米500克
调料:红糖2.5千克
1.糯米浸泡后煮熟,掺入6千克面粉柔成酵头。2.将发酵好的面粉与剩下的面粉、红糖混合,加5千克水揉均匀后切成面团。3.用桐子叶包好面团,放入蒸笼发酵(夏季约30分钟、冬季约60分钟)。上锅,加火蒸约90分钟即可。
麦粑的做法步骤
步骤 1
首先,将麦麸粉、面粉、盐装盆里混合,因为酵母不能直接与盐接触。然后,将酵母用温水化开(水温不能烫手)、红糖加适量水化开备用。
步骤 2
接着,将化开的酵母水和红糖水倒入混合好的面粉中,然后将面粉揉到“三光”,面团光滑、手光滑、盆光滑。再将揉好的面团放比面团大2倍的盆里面进行发酵。冬天可以将发酵的盆放在比较温暖的地方,大概四个小时即可。
步骤 3
发酵是否成功。可以用一支指头沾点干面粉往面团中间搓个洞,若面粉没有回弹则发酵成功。然后,将发酵好的面团进行排气,大约排气10分钟。再将面团分割均匀,团成圆形,放在良姜叶上。再将弄好的面团放锅里进行二次发酵。
步骤 4
蒸锅里放入凉水后,再将大概二发15分钟的面团放入蒸格上,开火,中大火大约二十分钟后,关火,再把麦粑在锅里闷5分钟,这个步骤不可少哦!接着,麦粑就可以出锅了!
用料:麦芯粉 600克,酵母 7克,水 500克,全麦粉 200克,白糖 80克,盐 2克,桐子叶 20张
步骤1:所有原料和在一起,注意酵母和糖盐分开放置。用手和匀即可,不用出面筋。水量的多少和面粉的品质有关,把握面团的感觉是提起来能缓慢下落的就行。
步骤 2:冰箱里冷藏发酵。早上现蒸现吃,不费时,也赶上新鲜的第一口。如果不用冷藏方式发酵,就看面团状态,2.5倍大就可以了。
步骤3:将面团回温、排气的时候就可以准备清洗叶子了。虫吃了的叶子不要,太嫩的叶子也不能要,蒸后太容易破,且厚度不够。
步骤 4:饭勺舀适量面团到叶片中,合拢即可,半勺量。
步骤 5:将包好面团的叶片立着放入锅中,可以摆密一点,不然蒸好后粑粑的形状是摊开的,不好看。
步骤 6:大火上汽后转中火20分钟。火的大小跟粑粑的多少,大小,蒸隔的层数有关系,时间可有调整,但总的来说比蒸馒头的时间长。
全国以内的“之最”都有哪些?比如最东或最南或最深最高,分享一下您所了解的中国之最?
全国最东在黑龙江的抚远,最西边是新疆塔什库尔干县,最北是黑龙江的漠河,最南边是三沙市,海拔最高的口岸在红其拉甫,海拔最低为一上鲁番。上述几个地方本人只有抚远未去过,近期打算自驾行走抚远,欢迎大家观注。
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