大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于热风炉烤大列巴多少时间的问题，于是小编就整理了1个相关介绍热风炉烤大列巴多少时间的解答，让我们一起看看吧。
可颂面包的做法？
你好，很高兴回答你的问题。
1、首先我们在盆中加入230克高筋面粉。
2、倒入70克低筋面粉。
3、倒入30克白糖。
4、加入四克酵母。
5、倒入清水，边倒边搅拌。
7、接着将揉好的面团擀成厚一点的面片。
8、盖上保鲜膜，放置冰箱冷藏20分钟。
9、将黄油块擀成片状。
这里给大家推荐一个基本零失误的可颂面包做法：
用料：高筋面粉（美国红磨坊） 250克细砂糖 20克食盐 5克干酵母 5克温水 125克黄油 150克鸡蛋+一小撮盐 1个
做法：
步骤一：
干料：在搅拌碗中将面粉、糖、盐，搅拌均匀待用 湿料：在大号搅拌碗中加入酵母和水，充分溶解 干料+湿料混合：充分搅拌，用刚才装干料的碗盖在面团上，静置10分钟左右
步骤二：
10分钟后揉捏面团。将面团放在碗中，拉起面团一边往中间揉捏，保证其他部分面团都充分被揉捏。整个过程应该只需要十几秒左右，面团就会开始有抗力了。
步骤三：
再盖上面团，静置10分钟左右。 重复揉面、静置动作两次。 再盖住面团，让面团在冰箱里精置一夜。
步骤四：
美食，治愈的不单单是胃，还有生活。
主料
辅料
可颂面包的做法
1.除黄油和盐以外，其他材料放入揉面缸，低速混合至无干粉，转4档，揉至面团光滑，具有延展性，然后把面团撕成小块，放入软化好的黄油，慢速搅拌至黄油吸收，转4档揉至面团八九分筋。因为可颂的面团比较硬，分成小块，可以和黄油快速融合在一起
2.揉好的面团，整理一下，装入保鲜袋放入冰箱冷冻40分钟，以便接下来的操作，用油纸包裹黄油，油纸折叠成方形，慢慢把黄油擀到充满油纸
3.擀成厚薄均匀、方形的黄油片，冷冻好的面团取出擀成长方形，用黄油片比一下，可以包括黄油就行
4.面片的两端折叠过来，包住黄油片，重叠处按一下，开口的两端不用捏，沿着开口的两端，先用擀面杖横着从下至上压一下，竖着也压一遍，再翻面重复以上动作
5.然后均匀擀开，擀成长50cm的长方形，然后把两边没有包裹黄油片的部分给切掉，像这样折叠一下，两端对齐
6.然后再对折，即完成第一次四折，第一次四折后，再竖着擀长，然后切去两端，然后再如图所示折叠，进行第二次四折，然后用保鲜袋套一下放冰箱冷藏30分钟
很高兴回答你的问题，我是甘来的苦尽
可颂”在法语里是“羊角”的意思。又称“羊角面包”。在1683年时，土耳其军队大举入侵奥地利的维也纳，但是却久攻不下，心焦之余，土耳其将军心生一计，决定趁夜深人静时分，挖一条通到城内的地道，以在不知不觉中攻入城内。
不巧的是，夜深人静时分，他们的鹤嘴铲子凿土的声音被正在连夜磨面粉，揉面团的面包师傅发现，连夜报告给国王。结果，土耳其军无功而返。为了纪念这个面包师，全维也纳的面包师，将面包做成土耳其军旗上的那把弯月形状，以表示是他们先见到土耳其军队的。 但是，对于***徒而言，“牛角面包”却象征“***的死亡与再生”。在圣体仪式中，当***徒将“牛角面包”和象征“***血液”的红酒搭配一起时，表示对***的身体与血的尊重，并沉思***再生的当时对亚述人而言，拜月是非常重要的仪式。在圣餐时，亚述人以如弯月造型的“牛角面包”与红酒做为圣餐的食物。同样地，到了波斯人的手里 ”在死亡仪式中，交给死者，表示“保证再生”的象征物。在4世纪的当时死者的石碑上，就刻着一名男子离开妻儿，到另一个世界去，在临行之前，妻子交给孩子一个“牛角面包”，要孩子交给他父亲，表示确信他未来会再生。
在巴黎还有另外一个传说。在很久以前，有一个希腊巫师曾写过一封信给月亮女神，在信笺封口处，盖着一个弯月的图章。当时的图章，都是面包师傅以面包做成的“圆戒指”形。后人则将这个图案做成现在的“牛角面包”。在过去，约12世纪的时候，某些法国的乡下地方称呼他们为“小的牛角”，而牛角的形状又使人联想到“弯月”。在当时，每到了“逾越节”时，修道院的僧侣们总会制做成篓的“牛角面包”，做为“逾越节”的餐点，表示“***再生”之意。十八世纪末，奥地利公主Marie-Antoinette d'Autriche嫁给了路易十六（当时还是皇孙），Croissant就传入了法国。1770年，Marie-Antoinette d'Autriche（维也纳人）把羊角面包正式的带入法国。在1770年以前已经存在。有历史纪录在1549年在巴黎皇室有羊角面包。
现今，Croissant加上一杯温暖的牛奶，早已成为法国人最典型的早餐形式。
Croissant材料：
面粉250g。糖60～80g。牛油100g。啤酒酵母20g。蛋4颗。盐少许。果酱适量。
Croissant做法：
将过筛的面粉与糖混合,加入软化的牛油、加入温水的酵母和4颗蛋黄。面团搓揉约15分钟后,将蛋白加上盐打泡后一并放入面团中。将面团分成数个小面团,将之塑成等腰三角形。再将少许的果酱一一放在三角形的一角,并且小心地将三角形卷起成柱体。把可颂放置涂上油的烤盘上,并放入微温的烤箱中约1～2小时,使之发酵。放入230℃的烤箱约10～15分钟,待可颂略成金黄深色即成可颂
到此，以上就是小编对于热风炉烤大列巴多少时间的问题就介绍到这了，希望介绍关于热风炉烤大列巴多少时间的1点解答对大家有用。
