大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于柏塘洗涤厂的问题,于是小编就整理了1个相关介绍柏塘洗涤厂的解答,让我们一起看看吧。
柏塘鲤鱼做法?
第一步:市场上买的鱼,老板已经帮我处理好了,然后把它清洗干净。
第二步:然后在鱼鳃处和鱼尾处各划上一刀,再轻轻地拍打鱼,把鱼腥线抽出来,记得哦,另一面也有。
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第三步:在鱼的正反两面各划上几刀,然后再往鱼身上都涂抹好料酒,再抹上食用盐,腌制15分钟。
第四步:往盆内加入一小碗面粉,适量清水,调成面糊水,然后把腌制好的鱼放到面糊水中,把鱼的每个部位都沾上面糊水。
第五步:锅烧热之后加入食用油,把油烧热,油温烧至七成热后下入鲤鱼。炸制的过程中给鱼翻一下面,把鱼炸制两面金黄就可以出锅了。
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第六步:锅内留底油,放入葱姜爆香,加入清水、食用盐、南德料,再把鲤鱼放进去,时不时盛点汤汁往鱼身上浇,开中火慢炖五分钟,五分钟之后再给鱼翻一下面。然后再加入生抽、白糖,开小火慢炖,把汤汁收一下,快收完时就可以出锅啦。
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