大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于龙口洗涤厂的问题,于是小编就整理了2个相关介绍龙口洗涤厂的解答,让我们一起看看吧。
酸菜汤锅的做法?
酸菜汤锅是一道口味鲜美的传统中式菜肴。以下是酸菜汤锅的简单做法:
材料:
- 涮肉片:200克
- 酸菜:适量
- 豆腐:适量
- 冬粉或粉丝:适量
- 香菇:适量
- 蔬菜(如青菜、小***等):适量
- 鸡蛋:适量(可选)
1. 准备红豆、酸菜、猪肉沫、蒜苗、生姜、干辣椒等材料。
2. 煮红豆加盐,压40分钟备用。
3. 炒肉沫和酸菜,加入蒜苗杆和香葱炒匀。
4. 倒入酸菜汤锅,小火煮开。
5. 煮开后加入酱油调味即可。
酸菜汤的用料
大红豆2小碗酸菜1小碗
猪肉沫适量蒜苗2根
生姜1小块干辣椒2个
酱油1大勺食盐适量
花生油适量
步骤1
用到的材料
步骤2
大红豆洗净,用清水浸泡一晚 加适量盐、水
2、加一块老姜,中火煮开,打去浮沫。
3、加几粒花椒,中小火煮30分钟,捞出晾凉。
4、酸菜捞出,切碎,注意不用切太碎。
5、锅内猪油六成油温下入酸菜炒香。
6、倒入煮肉汤锅中。
7、大火烧开,转成小火熬煮一会儿。
8、晾凉的五花肉切成薄片。
9、将五花肉下入锅中。
10、再洗点小***下入锅中,稍煮一会即可关火。
酸菜 800克(2袋)
猪梅肉 150克 、 葱、姜 适量 、 八角、花椒 适量
1.喜欢酸一点的就洗一遍,我就只洗了一遍,不喜欢太酸的就多洗几遍
2.梅肉有肥有瘦,炒酸菜正好,五花肉也行,但五花肉炖时间长了,肥肉会化掉,所以梅肉更适合作为'打底',炒好的肉取出待用
3.葱姜爆锅(酸菜吃油,所以多放油,我用的是花生油)
4.放入酸菜炒一下,这一步很关键,炒好了后面的汤才会好喝,酸菜要炒到完全吸附了油,有酸味飘出,放黑胡椒粉、生抽放入炒好的肉肉,放几颗八角和花椒
5.移到砂锅里,放入足量的水,大火煮开后,转中小火炖2小时,炖好后盛出来前再放盐、鸡精。(酸菜越炖越好吃,第二顿吃和第一顿又会是不同的风味)
6.喝汤,吃酸菜。喜欢吃粉丝的可以最后放入一把龙口粉丝。
炒粉的步骤?
配方:干米粉200g、猪肉若干、包菜若干、辣椒适量、胡椒粉适量、大蒜两瓣、葱若干。
1、干米粉必须先煮软的。坐一锅水,烧开后加点盐,然后放入干米粉。
2、煮好以后,用自来水冲洗,让米粉彻底凉透。用筛子装凉透的米粉,或者其他可以漏水的容器,防止米粉表面过于干。
3、米粉大概晾三个小时,米粉表面没有水,摸起来会粘着手。现在的米粉根根劲道,弹力十足。
4、准备配菜,切丝的包菜和猪肉,辣椒,大蒜。不建议用含水份太多的蔬菜,比如***,容易把米粉炒成一坨。猪肉最好用生粉和胡椒粉腌制一下。
、米粉400克,酱牛肉50克,泡菜萝卜50克,黄瓜50克,水晶白梨50克,熟鸡蛋1个。调料:红椒20克,白糖50克,醋精20克,橙汁10克,精盐4克,味精4克,鸡粉5克,香油10克,酱油2克。
2、先把纯净水倒入桶内,加入白糖,溶化后再加入其它调料搅拌均匀,放入冰箱半小时后取出备用。3、把米粉用10℃的水浸两小时,后放入开水锅中煮熟后,捞出放入碗内加入提前备好的汤。
4、把酱牛肉切片,泡菜萝卜切片,黄瓜切丝,水晶白梨切条,红椒切圈,鸡蛋切半分别放在碗中的米粉上。
到此,以上就是小编对于龙口洗涤厂的问题就介绍到这了,希望介绍关于龙口洗涤厂的2点解答对大家有用。