蒸汽发生器能做面皮,蒸汽发生器能做面皮吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸汽发生器能做面皮的问题，于是小编就整理了1个相关介绍蒸汽发生器能做面皮的解答，让我们一起看看吧。

1. 集成灶蒸箱100度为什么蒸不熟馒头？

集成灶蒸箱100度为什么蒸不熟馒头？

集成灶蒸馒头出来结果皮有点硬原因可能是这二方面造成的。

一是选择集成灶蒸箱档次过高造成的。把发酵好的面皮成馒头后。放入集成灶的蒸盘里。关好门后选择菜单。然后选择中档蒸。选定时间为20分钟就可以了。

第二就是用于馒头的面没有发酵好造成。一定要二次醒发才好。

或者压力不够，或者蒸的时间太短，或者水太少。

使用蒸箱蒸馒头时可使用一切能给蒸箱内传送水蒸气的设备，比如：各类管道式排气燃煤锅炉、立式燃气锅炉和壁挂式蒸汽发生器。

无论是***用哪种水蒸气传送设备，都是必须保障足以给蒸箱的空间内能快速并持久性的传送水蒸气，还能维持住中后期的不低于100摄氏度的温度标准，如果低于这个温度或者忽高忽低，那么馒头会以一种吃着粘牙夹生或糟口的掉渣馒头展现给你。

到此，以上就是小编对于蒸汽发生器能做面皮的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸汽发生器能做面皮的1点解答对大家有用。