大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于筠连洗涤厂的问题,于是小编就整理了2个相关介绍筠连洗涤厂的解答,让我们一起看看吧。
黄牛干巴做法?
第一步 食品取材
筠连县当地人都喜欢养殖黄牛,基本都以家养或放养式喂养,以当地自然生长的牧草为原料,通过自由放牧和自由饮用山泉水为生、苗族黄牛干巴就是***取了独具地方特色的黄牛肉为食材。
第二步 腌制牛肉
先将牛肉切成条状,再将香料与食用盐一起混合揉捏,之后将牛肉放在一起储存8个小时,让食用盐与香料充分的进入牛肉里,待腌制时间到后,取出凉干。
第三步 烟熏牛肉
方法/步骤分步阅读
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油淋干巴。油淋牛干巴是牛干巴最普遍、最典型的吃法。刚出锅的牛干巴香气飘溢、松软适度,十分美味。泡在油中的牛干巴可以较长时间保持热度和柔软度。配料:牛干巴、干辣椒、食用植物油;做法:1、先将牛干巴切片,厚薄适度,取适量食用油下锅,2、将牛干巴下锅,开中火热油,同时用菜铲翻炒,3、热放入干辣椒段,继续翻炒,待牛干巴变色、香气外溢,即可起锅食用。油及牛干巴下锅后加工时间约5分钟。
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主料:牛后腿肉400克
调料:盐3克、醋20克、白砂糖30克、花生油30克、葱1根、姜1小块、八角2个、香叶2片、桂皮1小块、花椒5-6粒、茴香少许、肉蔻1个
做法
1、将牛肉剔去筋膜,片刀为大长条,葱切段,姜切片
2、盐、葱、姜、糖、八角、香叶、桂皮、花椒、茴香、肉蔻放在碗中调化,将牛肉腌制12个小时
所需食材:牛肉,生姜,大葱,五香粉,辣椒粉、花椒粒,孜然粒、料酒10克,生抽,蚝油,鸡蛋一个。
【详细制作步骤】
第一步,做牛肉干巴时,一定要挑选没有脂肪没有筋膜的瘦牛肉,用瘦牛肉做出来的牛肉干巴,不油不柴,好吃还有嚼劲。
第二步,把买回来的牛肉放入盆中倒入适量的清水将牛肉清洗干净,然后把把洗净的牛肉放到菜板上,先用刀切成牛肉大片儿,然后用扎眼器在每一片牛肉上均匀的扎上小眼,这样做的目的可以使牛肉腌制时更加入味。
第三步,把切好的牛肉片再改刀切成5厘米左右的长条,把切好的牛肉条放入碗中,接下来咱们开始准备配料,准备适量的葱姜,去皮后改刀切葱段,姜片备用,下面开始腌制牛肉。
宜宾除了五粮液和燃面还有什么有名的东西吗?
除了这两个,还有:
1.南溪豆腐干
早在2007年,南溪豆腐干制作工艺已被列入四川省首批非物质文化遗产名录,作为国家地理标志保护产品,南溪豆腐干制作技艺已纳入四川省非物质文化遗产进行保护。如今,南溪豆腐干已成功创造“世界最大豆腐干”、“世界最大豆腐干招待会”、“世界最大的豆腐干画”三项吉尼斯世界纪录,南溪豆腐干已然成为南溪城市的一张重要名片、招商引资的重要平台、对外交流的重要窗口。
2.宜宾茵红李
宜宾茵红李果实中大、近圆形。果顶平,缝合线明显,两半较对称,果底绿***,着片状茵红色,果粉较多。果肉绿***,肉质细、脆,汁中等。核小、离核。味甜、浓,品质上等。
3.沙河豆腐
宜宾县大塔的荔枝、泥溪的芝麻糕、合什的花生和手工面,南溪区的豆腐干,高县沙河的豆腐和板鸭,筠连的椒麻鸡,长宁双河的凉糕、竹海的黄粑,江安县和珙县的猪儿粑,李庄的白肉………还有很多,下回分解~~
宜宾有五美。一是美酒,宜宾的地理环境气候非常适宜酿酒微生物生长,以五粮液为代表的各类酒企特色鲜明、品质突出、值得品鉴。二是美景,宜宾身处西南腹地、三江交汇,有万里长江第一城的美誉。境内自然环境优美,风景名胜众多,蜀南竹海、兴文石海、李庄古镇等景点有较高美誉度。三是美食,以宜宾燃面、李庄白肉、长江河鲜、全竹宴为代表的宜宾菜和宜宾特色小吃,追求食材本味,在川菜的基础上独树一帜。四是美人,宜宾人杰地灵,先后涌现了抗日英雄赵一曼、文坛巨匠阳瀚笙、共和国第四任总理***等大批英才。五是美德,宜宾人民淳朴、热情,宜宾精神诚信、包容、智慧、创新。
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