大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于绍兴洗涤厂联系方法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍绍兴洗涤厂联系方法的解答,让我们一起看看吧。
绍兴酱猪舌的腌制方法?
2、葱切段,姜切片,花椒,大料,香叶,桂皮备用。
4、猪舌放入多功能锅中,放入葱,姜,花椒,大料,桂皮,香叶。
5、碗中的调料放入锅中,猪舌在调料中翻动一下,让猪舌粘匀调料,加入半碗水,多功能锅调至猪肉挡。
绍兴鲜鱼做咸鱼干的方法?
剖洗干净.大颗粒的粗盐,花椒,把盐跟花椒放入锅里翻炒,炒出花椒的香味即可.往清洗干净的青鱼上喷洒少许白酒,然后就把炒好的花椒盐擦遍鱼身即可.擦好后,用绳子把鱼吊起来风干即成咸鱼. 同样的方法还可以制作各类鱼,但有一点要注意,要等天气比较冷的时候做比较好,天不冷的话鱼容易坏
绍兴安昌酱鸭的做法和配方?
1.鸭子清洗干净,去掉内脏,可以切成两份,或者四份,也可以不切
2.起锅,倒入足以淹没鸭子量的生抽,加入生姜,大蒜,香料(根据个人喜欢,可以加也可以不加,我比较喜欢原汁原味,所以一般不加),放入适量的烟,不需要太多,煮开后晾凉。
3.将沥干水分的鸭子浸泡进刚放凉的酱油里面,没过就行,然后盖上保鲜膜放进4℃冰箱,..
.4.基本上5天后就可以在太阳下暴晒了,晒三天的时间就差不多了
用料 草鸭 1只 姜片 几片 葱 几根 老抽 适量 生抽 适量 黄酒 适量 糖 适量 茴香 2颗 好吃的酱鸭的做法 草鸭洗干净,用厨房纸吸干水分,这样炸的时候不会溅出来 锅烧热后加油下姜片,把鸭子两面煎金黄 煎好后放入葱煸炒一下,然后加黄酒老抽生抽和水,大火烧开后加入茴香,改中火继续煮 煮至汤汁浓稠后加入糖,翻炒片刻加入鸡精后关火 把鸭子沥干汤汁后放盘里冷却 鸭子冷却后切块,然后把锅里剩下的汁水小火煮至沸腾后交在切好的鸭块上
绍兴糟鱼的正宗做法?
1.选择一斤重草鱼,背剖鱼,取下内脏器官,解决鱼皮中的灰黑色膜,清洗干净,沥干水分。
2.干净无油的锅,文火湿热,倒入盐,慢慢炒,使盐匀称热。然后放入姜片,再炒3分钟。
3.然后放入辣椒,再慢慢炒至盐淡黄,闻到辣椒的香气。
4.熄火,待盐冷却。将准备好的鱼放入炒好的盐中翻滚,让它们都沾上盐。
5.鱼放入大盆或缸中腌制8-10天哪,必要时可以加砖石压,每两三天滚动一次,让盐匀称渗入。
6.一周后,取下淹鱼,挂在阳台上,或挂在绳子上,沥干鱼水,切片,下油锅煎鱼,炸至金***捞起。
7. 提前准备好配料: 绍兴酒糟、生姜切片、大蒜切片、橘皮切小丁、豆豉、小红椒切片或切片。
8. 保留油,鱼铲一侧,去除酒糟的所有配料,翻炒, 倒入适量酒糟,翻炒。翻炒至水干,即可出锅装盘。
主要食材】:鲫鱼
【配料】:蜂蜜,葱,姜,干辣椒,八角,花椒,香叶【调料】:料酒,生抽,醋,盐,白糖,胡椒粉,蒸鱼豉油
【具体制作步骤】:
1、将鱼处理干净,然后晒一下,上面刷一层蜂蜜,正反面都刷一层蜂蜜,将蜂蜜刷均匀,这样刷蜂蜜上一下色,刷好之后凉一下2、先切点葱,再切点姜片,姜可以切大一点,葱切大一点,葱姜放入盘中,准备一个干辣椒,一个八角,小把花椒,再准备一个香叶3、锅中倒油,可以将筷子放入油锅中,有气泡就差不多了(或者将手掌放到油上面,明显感觉到烫手就可以),转中火,将鱼下油锅开始炸,炸的过程中晃动一下锅,防止粘锅,炸至两面金黄就可以捞出来了,炸好之后捞出控油4、准备高压锅,把大点的葱片和姜片垫入锅底,这样去除腥味,将鱼的鱼背朝下,鱼肚子朝上,等会儿灌入汤汁比较入味,这样把鱼码齐5、下面调一下料汁,一勺料酒去腥,一勺生抽,一勺醋,两勺盐,再放一勺白糖,再放点胡椒粉,搅拌均匀备用,再放入蒸鱼豉油6、锅中倒油,放入花椒,八角,香叶炒香,炒香之后放入葱姜,干辣椒,再放入调好的料汁,加入清水,大火烧开,料汁熬好之后关火,将熬好的料汁倒入高压锅中,盖上盖子,炖20分钟,炖好之后,晾凉更加入味
到此,以上就是小编对于绍兴洗涤厂联系方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于绍兴洗涤厂联系方法的4点解答对大家有用。